肽與健康

大豆肽是氨基酸以肽鍵（醯胺鍵）連線在一起而形成的化合物│☁，也是大豆蛋白質水解的中間產物₪↟·。它是一種平均肽鏈長度為2～10的短肽（以2～3的低分子肽為主）│☁，還含有少量的遊離氨基酸☁▩✘•、糖類和無機鹽₪↟·。…【詳情】

市面上出現了許多養生相關的產品│☁，有許多產品的價格並非普通的老百姓能承擔好消費的│☁，有的人甚至可能會花幾十萬元買一些不正規的產品│☁，造成金錢上的損傷│☁，是無法避免的│☁，糟糕的是還會給身體造成一些傷害…【詳情】

腸胃是人體消化吸收食物│☁，保證人體所需營養的主要器官│☁，也是人體最大的免疫器官₪↟·。如果把人體比做一座城市│☁，血液是其中的交通系統│☁，腸胃就是其最大的營養生產中心₪↟·。這個中心生產不出合格的☁▩✘•、足量的食物│☁，…【詳情】

痛風是一種因嘌呤代謝障礙│☁，又稱“高尿酸血癥”│☁，屬於關節炎的一種│☁，又稱代謝性關節炎₪↟·。是長期嘌呤代謝障礙☁▩✘•、血尿酸增高引致組織損傷的一組疾病₪↟·。痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病│☁，但發病有明顯的異…【詳情】

目前治療此類疾病的藥物都為傳統意義上的抗風溼類藥物│☁，止疼類藥物│☁，中藥祛風除溼│☁，活血化瘀的口服藥物和外用膏藥₪↟·。此外還有一些營養類藥物│☁，如氨糖☁▩✘•、硫痠軟骨素等₪↟·。總的來說藥物琳琅滿目│☁，效果卻不盡人…【詳情】

隨著人們對健康的關注│☁，健康飲食成為最潮流的飲食結構│☁，為了促進全民的健康│☁，科學家們研究更適合人體的食品₪↟·。食源性低聚肽是一種新型的營養食品│☁，它的出現開啟了新的飲食時代│☁，搭建了新的飲食結構₪↟·。而除…【詳情】

隨著人們對生物研究的深入│☁，肽被挖掘到了我們的面前│☁，甚至成為一種生命中最重要的物質│☁，被稱為生命元素₪↟·。對於一些人來說│☁，肽還是一種比較難理解的概念│☁，但其實│☁，肽離我們很近│☁，與我們的各種生命活動息息…【詳情】

我們能發現│☁，一些人從出生開始就會出現蛋白過敏的現象│☁，蛋白過敏的過敏原一般為牛奶☁▩✘•、雞蛋☁▩✘•、海鮮等含蛋白質的食物│☁，所以患者需要避免接觸過敏原₪↟·。而蛋白質是機體中重要的營養成分│☁，蛋白營養攝入不足│☁，很…【詳情】

氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱│☁，是生物功能大分子蛋白質的基本組成單位│☁，構成動物營養所需蛋白質的基本物質₪↟·。而肽也是由這些具有功能的氨基酸所構成的◕☁•✘！【詳情】